زمان آماده سازی: پانزده دقیقه
برای چهار نفر
مواد تشکیل دهنده:
- پیاز رنده شده.
- یک قاشق چایخوری بیکینگ پودر.
- سه عدد کدو سبز رنده شده.
- فلفل سیاه و نمک.
- پنج تخم مرغ.
- یک مشت جعفری خرد شده و نعناع.
- یک سوم فنجان آرد.
نحوه تهیه
کدو ، پیاز، نعناع ، جعفری و تخم مرغ را با هم در یک کاسه مخلوط کنید و هم بزنید و در یک کاسه دیگر بیکینگ پودر، آرد، فلفل سیاه و نمک را مخلوط کنید.
مخلوط تخم مرغ را به مخلوط کدو سبز اضافه کنید و آنها را با هم مخلوط کنید و مقدار کمی روغن و کره را در یک ماهیتابه بزرگ روی حرارت متوسط قرار دهید.
مقداری از مخلوط را به تابه اضافه کنید و بگذارید تا طلایی شود ، سپس آن را از طرف دیگر برگردانید تا آن هم طلایی شود.
حالا وقت نوش جان کردن است.
