برخورد با کودکان می تواند بسیار دشوار باشد ، خصوصاً در مورد غذا. تغذیه و انتخاب های سالم آخرین چیزهایی است که ذهن آنها را به خود مشغول کرده است زیرا تنها چیزی که می خواهند یک میان وعده خوشمزه پس از یک روز طولانی و استرس زا در مدرسه است.

باید این خاطر جمع باشید که فست فود به بشقاب کودک شما نرسد ، به عنوان یک مادر یا پدر وظیفه شماست ، مهم این است که آنها قبل از اینکه برای مسابقات شبانه یا آموزش موسیقی بیرون بروند ، غذای سالم بخورند و این بسیار حیاتی هستند.

هنگامی که صحبت از میان وعده برای کودکان می شود ، غالباً می توان بین غذای سالم و طعم خوشمزه مبارزه کرد و خوراکی ها اغلب برنده جنگ هستند. اگر می خواهید کودک شما عاشق خوردن میان وعده هایی باشد که برای آنها تهیه می کنید ، تهیه میان وعده های خوشمزه و سرگرم کننده ضروری است. می توانید از این میان وعده های سالم برای پوشاندن زیرکانه گیاهان و لوبیایی که کودک شما از خوردن آن متنفر است استفاده کنید.

دستور العمل های میان وعده سریع و مغذی برای کودکان

این میان وعده های سالم کودک را بررسی کنید ، بنابراین مجبور نیستید میان وعده مناسب کودک کوچک خود را به صورت آنلاین جستجو کنید:

بیسکویت بلغور جو دوسر با سیب و هویج

این بیسکویت سرشار از ویتامین ها ، مواد معدنی و فیبر موجود در سیب ، هویج ، کشمش و جو دوسر ، چشم ها را سالم نگه می دارد و عملکرد دستگاه گوارش را نیز آسان می کند. کشمش و عسل منبع طبیعی قند است و این دستور العمل را به یک میان وعده ایده آل تبدیل می کند ، زیرا کم چرب است ، انرژی کامل را به کودکان شما می دهد و همچنین می تواند بعد از ناهار یا شام یک دسر عالی درست کند.

دستورالعمل:

یک فنجان جو دوسر ، یک فنجان آرد گندم کامل ، یک قاشق چایخوری بیکینگ پودر ، یک قاشق چایخوری دارچین ، یک فنجان هویج رنده شده ، نصف فنجان سیب رنده شده ، یک فنجان کشمش ، نصف فنجان دانه آفتابگردان ، نصف مخلوط کنید یک فنجان روغن نارگیل ذوب شده و یک سوم فنجان عسل در یک کاسه عالی برای تهیه خمیر. گلوله های کوچکی به اندازه 2 قاشق غذاخوری خمیر درست کنید و آنها را به صورت صاف روی یک صفحه پهن کنید. در فر داغ به مدت 18-20 دقیقه یا تا زمانی که نرم شود بپزید و آن را سرو کنید.

میان وعده مفید برای کودکان

کراکر غلات کامل

این میان وعده حاوی آرد گندم کامل است که مملو از کربوهیدرات و فیبر است. این به هضم غذا کمک می کند و انرژی کافی را فراهم می کند تا کودکان بتوانند در تمام طول روز بازی کنند. دانه های کتان (1 قاشق غذاخوری) سرشار از 2 گرم اسیدهای چرب اشباع نشده چند ماده ای ، مواد شیمیایی شیمیایی و فیبر غذایی است.

دستورالعمل:

ما نصف فنجان آرد گندم کامل را برداشته ، نصف قاشق غذاخوری روغن را مخلوط کرده و ورز می دهیم. علاوه بر این ، نصف فنجان جو دوسر آسیاب شده ، 2 قاشق غذاخوری دانه کتان و 4 قاشق غذاخوری دانه کنجد سفید را مخلوط کرده و آنها را به صورت مخلوط خشک خرد کنید. این را به خمیر اضافه می کنیم و سپس رول می کنیم. با استفاده از دستگاه برش کوکی ، اشکال گرد شده ایجاد کرده و آنها را روی یک صفحه صاف قرار دهید. فر را گرم کنید و این خمیر را به مدت 20 دقیقه در دمای 180 درجه سانتیگراد بپزید. بهتر است این بیسکویت ها را در ظرف ضد هوایی نگهداری کرده و در صورت لزوم آنها را سرو کنید.

میله گرانولای بادام

این میان وعده خوشمزه و سالم حاوی جو دوسر سفید است که 71٪ کربوهیدرات ، 16٪ پروتئین و 11٪ فیبر فراهم می کند تا آن را به یک ترکیب مغذی تبدیل کند. گندم حاوی ویتامین های مهم گروه B مانند تیامین ، فولات ، ویتامین B6 و مواد معدنی مانند منگنز ، روی و منیزیم است.

دستورالعمل:

و آب را در یک کاسه عمیق بجوشانید. 225 گرم جاگری شیرین و 150 میلی لیتر عسل به آن اضافه کنید. در ماهیتابه 225 گرم جو دوسر سفید ، 90 گرم برش خشک نارگیل ، 200 گرم بادام ، 25 گرم دانه کنجد و 25 گرم دانه چند دانه را برشته کنید. به مخلوط جاگه و عسل ، 200 گرم کره ذوب شده ، 5 گرم بکینگ پودر ، 100 گرم زردآلو و 100 گرم کشمش را بهمراه مخلوط تست شده اضافه کنید. مقداری فویل آلومینیومی را روی یک سینی کم عمق قرار دهید و مخلوط را پخش کنید. به مدت 30 دقیقه در دمای 180 درجه سانتیگراد بپزید و آنها را خنک کنید خرد کنید.

ساندویچ مرغ با سس پستو

این ساندویچ مملو از کربوهیدرات ، چربی و پروتئین به همراه آنتی اکسیدان موجود در پستو در موادی مانند ریحان و سیر است و همچنین منبع خوبی از کلسیم است.

دستورالعمل:

برای تهیه سس پستو ، 1 فنجان برگ ریحان تازه ، 3 حبه سیر ، 3 قاشق غذاخوری آجیل کاج ، 1/3 فنجان پنیر پارمزان رنده شده ، نمک ، فلفل سیاه و 1/3 فنجان روغن زیتون را در مخلوط کن بریزید. سپس 1 فنجان سینه مرغ خرد شده را با نصف فنجان سس پستو مخلوط کنید. برای تهیه ساندویچ ، مقداری برش گوجه فرنگی را روی یک برش نان تست گندم کامل بریزید ، سپس سالاد مرغ پستو را اضافه کنید ، یک برش نان تست دیگر اضافه کنید و آن را برای کودک خود سرو کنید.

ساندویچ کلم چینی بخارپز

مرغ می تواند به سرعت گرسنگی را خرد کرده و سوخت و ساز بدن را تقویت کند زیرا پر از پروتئین ، سدیم و چربی است ، در حالی که کلم منبع خوبی از ویتامین B6 ، C و K است.

دستورالعمل:

کیلوگرم مرغ چرخ کرده را خوب چیده و با استفاده از مواد زیر حداقل 5-4 ساعت آن را بگذارید: 1 عدد سفید تخم مرغ ، 2 قاشق غذاخوری پیاز سبز خرد شده ، هویج ، قارچ ، رب سیر ، سس سویا و 1 قاشق غذاخوری روغن کنجد. سس سویا و زنجبیل خرد شده. شکر کرچک ، آب زنجبیل ، فلفل سیاه و نمک را اضافه کنید تا مزه دار شود. برگ های کلم را در بشقاب قرار داده و یک قاشق غذاخوری مرغ خرد شده را در وسط قرار داده و سپس به ساقه پیاز سبز متصل می کنیم. با استفاده از بخارپز 20 دقیقه آن را گرم کنید و آن را در کنار سس هایی که بچه های شما دوست دارند سرو کنید.

میان وعده مفید برای کودکان

پنکیک گندم کامل با بوقلمون و پنیر

این ساندویچ های سالم منبع خوبی از کربوهیدرات ها و ویتامین های A و C و همچنین کلسیم و آهن هستند. این موارد برای والدین آگاه از سلامتی که می خواهند فرزندان خود را از چاقی محافظت کنند ایده آل است.

دستورالعمل:

برای تهیه پنکیک ، یک فنجان آرد گندم کامل ، نصف قاشق چای خوری بیکینگ پودر ، نصف قاشق چای خوری جوش شیرین ، نصف قاشق چایخوری نمک و دو قاشق چای خوری شکر را در یک کاسه مخلوط کنید. در یک کاسه دیگر ، یک فنجان کشک را با یک تخم مرغ و دو قاشق غذاخوری کره ذوب شده مخلوط کنید. دو مخلوط را با هم مخلوط کنید تا مخلوط کلوچه ای بدست آورید. سطح تابه را با کمی کره چرب کرده و قاشق های کوچکی از مخلوط پنکیک را اضافه کرده و بپزید تا حباب های کوچکی روی سطح ایجاد شود ، سپس پنکیک ها را تلنگر کرده و از طرف دیگر چند دقیقه بپزید. هنگامی که پای ها تمام شد ، پر کردن را اضافه کنید. 2 برش بوقلمون ، 2 برش پنیر چدار و 1 قاشق غذاخوری کره سیب.

جو دو سر سیب کرامپل

یک وعده جو دوسر حاوی 66٪ کربوهیدرات ، 17٪ پروتئین و 11٪ فیبر است که آن را به یک فرمول غذایی متعادل تبدیل می کند. سیب سرشار از فیبر است و حاوی پلی فنول است که به عنوان آنتی اکسیدان عمل می کند.

دستورالعمل:

شما به چهار سیب بزرگ ، برش داده شده به ورقه های نازک نیاز خواهید داشت. آنها را در یک کاسه بریزید و آب دو لیمو ، 1 قاشق چایخوری پودر دارچین ، پوست لیمو رنده شده و یک نمک جوز هندی را اضافه کنید. خوب مخلوط کنید و بگذارید 30 دقیقه بماند. در همین حال ، مخلوط بلغور جو دوسر خود را با مخلوط کردن 1 فنجان جو دوسر ، 2 قاشق غذاخوری شکر قهوه ای و 1/2 قاشق چای خوری پودر دارچین آماده کنید. در یک سینی فر ، کمی از مخلوط جو دوسر را روی پایه پهن کنید ، سیب ها را اضافه کنید و بقیه مخلوط جو دوسر را روی آن بریزید. 2 قاشق غذاخوری کره اضافه کرده و 40 دقیقه در دمای 190 درجه سانتی گراد می پزیم تا خرده ها قهوه ای شوند.

پنکیک ذرت شور

در این دستورالعمل به جای استفاده از پوسته آرد ، از آرد ذرت بدون گلوتن استفاده می شود. ذرت حاوی فیبر است که به هضم مناسب غذا در کودکان کمک می کند. یک ذرت بزرگ حاوی حدود 123 کالری ، 5 گرم پروتئین و 27 گرم کربوهیدرات است که این یک وعده غذایی ایده آل برای کودکان در حال رشد است.

دستورالعمل:

یک کاسه برداشته و یک فنجان آرد ذرت ، یک قاشق چای خوری آویشن ، یک قاشق چایخوری نمک و یک قاشق غذاخوری شکر در آن می ریزیم. یک فنجان پنیر رنده شده اضافه کنید و آرد را خوب مخلوط کنید. یک تخم مرغ و یک قاشق غذاخوری روغن ترک دهید تا خمیر شود. این خمیر را در قالب ها بریزید و به مدت 10 دقیقه منجمد کنید. سپس در فر بپزید تا قهوه ای طلایی شود. برای پر کردن ، نصف فنجان قارچ ، برگ اسفناج و نصف فنجان ذرت آب پز را به روغن داغ اضافه کنید. نمک ، فلفل و آویشن را اضافه کنید. اجاق گاز را خاموش کرده و پنیر ، خامه و یک تخم مرغ را اضافه کنید. این مخلوط را داخل پنکیکی که درست کردید بریزید ، مقداری پنیر رنده شده اضافه کنید و به مدت 20 دقیقه بپزید.

میان وعده مفید برای کودکان

توپ خرما و بادام هندی

این یک میان وعده است که انرژی بیشتری می دهد. خرما حاوی ویتامین B6 ، مس و منیزیم است که برای عملکردهای ترمیم زخم در بدن بسیار مفید است ، در حالی که بادام هندی حاوی ویتامین ها ، مواد معدنی و آنتی اکسیدان است. این یکی از بهترین میان وعده های عصرانه برای کودکان نوپا است.

دستورالعمل:

یک فنجان خرما بدون هسته را به مدت یک ساعت در آب خیس کنید ، سپس آب را صاف کنید تا خشک شود. قبل از افزودن خرما ، نمک و روغن نارگیل و دوباره مخلوط کردن آن ، یک فنجان بادام هندی را با نصف فنجان نارگیل رنده شده در مخلوط کن مخلوط کنید. پس از تشکیل مخلوط چسبناک ، گلوله های کوچکی را تشکیل داده و آنها را در سینی فر قرار دهید. قبل از اینکه این مخلوط را برای کودکان سرو کنید ، آن را یک ساعت سرد کنید.

سیب زمینی با گیاهان

این میان وعده سریع حاوی سیب زمینی کم کالری است و منبع خوبی از ویتامین C و B6 ، منگنز و فسفر است. علاوه بر خوب بودن عسل ، سیر و گیاهان دیگر. عسل از ویتامین B6 ، تیامین ، پانتوتنیک و ریبوفلاوین تشکیل شده است.

دستورالعمل:

ما دو سیب زمینی بزرگ می گیریم ، آنها را می شویم و به قطعات نازک برش می دهیم. سیب زمینی ها را درون یک کاسه بریزید و مواد زیر را به آن اضافه کنید: 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون ، 4 حبه سیر خرد شده ، 5-6 برگ ریحان خرد شده ، آویشن ، 2 قاشق غذاخوری عسل و نمک. سیب زمینی ها را مخلوط کنید تا زمانی که مخلوط سیب زمینی ها را کاملاً بپوشاند ، سپس آنها را روی سینی فر قرار دهید. به مدت 10-15 دقیقه در دمای 200 درجه سانتیگراد بپزید و گرم سرو کنید. این دستور به دلیل سادگی و طعم عالی که دارد ، در میان خوشمزه ترین میان وعده های بچه ها در خانه رتبه بالایی دارد.

هوموس با ترقه

نخود در درجه اول از نخود ساخته می شود و چندین ماده مغذی از جمله پروتئین را برای سلامتی استخوان ها ، ماهیچه ها و پوست فراهم می کند. فیبر ، پتاسیم ، ویتامین های گروه B ، آهن ، منیزیم و سلنیوم موجود در نخود نیز از سلامت قلب حمایت می کنند.

دستورالعمل:

نصف فنجان تاهینی خوب زده شده و آب یک لیمو بزرگ را در مخلوط کن مخلوط کنید. 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون ، 1 حبه کوچک سیر خرد شده ، 12 قاشق چای خوری زیره آسیاب شده و یک قاشق چایخوری نمک را به تاهینی و آبلیموی زده اضافه کنید. مخلوط کنید تا خوب مخلوط شود. یک قوطی نخود را باز کنید ، مایع را از داخل فیلتر کرده ، آبکشی کرده و بشویید ، نیمی از نخود را به مخلوط اضافه کرده و به مدت یک دقیقه مخلوط کنید ، سپس بقیه نخود را اضافه کرده و مخلوط کنید تا یکدست شود. اگر نخود بیش از حد غلیظ است ، به آرامی هنگام مخلوط کردن ، 2 تا 3 قاشق غذاخوری آب به مخلوط اضافه کنید تا قوام کامل حاصل شود. مخلوط را از مخلوط کن خالی کنید و کمی روغن زیتون و کمی پاپریکا اضافه کنید. با پوسته گندم کامل یا نان پیتا سفید سرو کنید.

میان وعده مفید برای کودکان

ساندویچ سبزیجات مخلوط شده

این یک میان وعده مورد علاقه برای کودکان و مادران است که به دلیل ترکیبات ساده و طعم عالی آنها. سبزیجاتی مانند هویج ، خیار ، کلم و کاهو مملو از بتاکاروتن ، کلسیم ، منیزیم و ویتامین های C ، A و K است.

دستورالعمل:

تهیه این دستور حدود 15-20 دقیقه به طول می انجامد و بسیار ساده است. دو برش نان (نان گندم سبوس دار یا نان قهوه ای ، اگر می خواهید دستور العمل را سالم تر کنید) بردارید و کره یا مایونز را روی یک ورقه و سس را روی دیگری بریزید. هویج ، خیار ، گوجه فرنگی ، مقداری کلم و کاهو را برش داده و به صورت یکنواخت روی خلال های نان پخش کنید. یک تکه پنیر یا پنیر رنده شده روی سبزیجات قرار دهید و تکه دیگر نان را روی آن قرار دهید. ساندویچ را در توستر داغ کنید تا نان آن قهوه ای طلایی شود. ساندویچ را دو قسمت کرده و با سس گوجه فرنگی سرو کنید.

میان وعده ها بخشی اساسی در بزرگ شدن هستند و بسیاری از خاطرات ما در کودکی به آن معطوف شده اند. نوزادان دسته ای از انرژی در حال حرکت هستند و برای غلبه بر عذاب گرسنگی خود به تنقلات سالم نیاز دارند. والدین باید به یاد داشته باشند که میان وعده ها نباید جایگزین وعده های غذایی اساسی شوند و بنابراین ، مهم است که نوع وعده هایی را که کودک در طول روز می خورد ، سازماندهی و کنترل کنید.